Le Safran de Lavaux est cultivé à Forel-Lavaux. Il est ensuite travaillé dans différents produits. Confitures, gelées, sirops, biscuits, pains d’épices, savons, cosmétiques artisanaux, cuchaules, tartes,… autant de produits que nous propose Le Safran de Lavaux. Des produits à découvrir, une culture à connaître !
La culture du safran se fait dans le respect de la nature, des saisons, de la proximité et de la découverte de produits fins.
Les visites de la safranières se font en octobre lors de la floraison. Vous retrouverez Le Safran de Lavaux tout au long de l’année lors de divers marchés pour la vente et présentation des produits.
Reportage ABE sur la RTS, du 8.11.16:
http://pages.rts.ch/emissions/abe/8049167-a-bon-entendeur.html